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江湖菜馆 第3季
四百多年前,辣椒从东南( nán)沿海登陆中国,起初被当( dāng)作观赏植物,而后在贵州( zhōu)被解锁了美食技能,改变( biàn)着中国人的饮食文化。时( shí)至今日,食辣风尚席卷全( quán)国,从一种单纯的口味,逐( zhú)渐演变为一种“火辣”的生( shēng)活方式,甚至成为文化现( xiàn)象。如果用辣椒的红色来( lái)点缀,那么东南西北的美( měi)食中都会看到这抹亮丽( lì)的色彩。 有的地方奇辣无( wú)比,有的地方点到为止;有( yǒu)的人爱之深切,有的人偶( ǒu)尔尝试。关于哪个地方最( zuì)爱食辣,最能食辣,历来众( zhòng)说纷纭。江湖菜馆第3季将( jiāng)转换视角,前往湘西、昆明( míng)、延边、西安、成都等六座热( rè)辣鲜香的美食城市,将发( fā)言权交给当地人,展示当( dāng)地的热辣美食,在探索当( dāng)地食辣基因的过程中,解( jiě)读一方水土养育出的城( chéng)市性格。
美食纪录片 市井生活
2周前 · 80.91K
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